【吃吃女紙の食記】★吃光食堂 After The Meal★台中教育大學巷弄日式文青食堂－粉紅路路の奇幻小世界

這次要來分享一家女紙我無意間發現的餐廳–吃光食堂。那時女紙我還想很久這間店是什麼時候開始營業的，每次吃午餐經過那條路都沒有發現！吃光食堂就默默開幕了~~~

▲吃光食堂

吃光食堂位於台中教育大學旁的五廊街，遠離金山路一級戰區，隱身在民宅中的一間日式文青餐廳。讓人驚豔的就是食堂結合微電影放映室，會在食堂內的播映室不定期播放微電影。

▲吃光食堂

吃光食堂現在為試營運期間，所以女紙提供的菜單為試營運的菜單喔！試營運期間的菜單分為兩種不同系列，分別是「招牌吃光系列」和「健康吃光系列」差別只在於主食一個為白米飯，另一個則是十寶飯。套餐皆可再加購茶類(30元)，蛋白飲和咖啡(40元)。

▲吃光食堂試營運菜單

那天女紙和朋友兩個系列各點了一份，朋友點「黑糖爌肉飯(130元)+紅茶(30元)」我點了「嫩煎杏鮑菇(120元)」上菜時，我們倆都被擺盤給震懾到了！如此便宜的價位，居然會有這麼多到配菜，擺盤實在精緻阿！

▲嫩煎杏鮑菇(圖左，120元)；黑糖爌肉飯(圖右，130元)

黑糖爌肉飯的肉質入口即化，肥瘦比例剛剛好，讓平時不吃爌肉的女紙來說，非常可以，接受度很高。豬肉也不像一些爌肉店，可以吃到豬肉的腥味。甜甜鹹鹹的醬汁滷得非常入味！紅茶帶有淡淡的麥香，雖然是有加糖的版本，但是不會甜到讓人難以下嚥，如果是螞蟻的朋友們，那你們可能不會太喜歡喔！

▲黑糖爌肉飯(130元)

嫩煎杏鮑菇的菇菇本體煎的剛剛好，尚保有菇的水分不至於過乾。在杏鮑菇上撒有辛香料，更加提升口感。其餘配菜調味都非常的清淡且清爽，讓女紙在外還能吃到如此清爽的菜，真的很少。每套附餐皆附有鹹湯和甜湯，主打少油少鹽的吃光食堂，讓你吃得更健康。

▲嫩煎杏鮑菇

整體來說，吃光食堂的用餐環境清幽，放映室環境乾淨。料理採開放式廚房，所有的烹調都看得一清二楚，讓處在食安危險中的我們，更能了解其料理方式，吃得更安心。唯一美中不足的地方是，現在處於試營運階段，可能員工都還在熟悉各種流程，上菜有點混亂；再來是吃飯時間可能需等候許久，當天有一組客人，女紙都吃飽要離開了，他們才入座。希望在正式營運後，吃光食堂能表現得更好喔！