近期女紙發現丼飯食堂如雨後春筍般出現，每家店都各有千秋。這次要介紹的是位在國立臺灣美術館和台中教育大學附近的一間丼飯食堂–初 燒肉。初燒肉於今年5月左右才開幕，當時就被IG上的美食介紹所吸引，但一直到最近才能有機會一探究竟！
▲初燒肉
當天女紙和同學一行人浩浩蕩蕩的從學校出發，走路前往位於五廊街底的初燒肉！從教育大學出發走路前往大約10分鐘的時間就能抵達。店門口其實是面相五權路的！遠遠走去就能聞到燒肉的香味~店內空間並不大，吧檯區五個位子+兩張三人座位桌+戶外用餐區大約二十個座位。一行人就佔了座位區的一半！廚房則是開放透明化的，不僅能看到每份餐點的製作過程，更能知道所有的餐點都是在乾淨無虞的環境製作，這點女紙覺得非常重要！
▲店內用餐環境和透明化廚房
▲初燒肉菜單
餐點價格位於100~170元間，雙拼飯價位較高(170元)，其餘餐點價格是在合理可接受範圍。當天點了炙燒豬豬飯(100元)、醬燒雞腿飯(110元)、唐揚咕咕雞飯(110元)+麥XX雞塊(40元)和霜降肥牛飯(120元)。因為人多，所以餐點幾乎每樣都可以點到！女紙點的是醬燒雞腿飯(110元)，除了雞腿外，配菜有半顆糖心蛋、炒高麗菜和海帶芽和玉米筍。初燒肉的醬汁偏甜，一份餐點的份量剛剛好，對大食量的人來說可能會有一點沒飽足感…炒高麗菜非常的香且好吃，女紙認為配菜稍稍的搶過主菜風采。問了一位同樣也是吃貨的同學，她也覺得配菜搶過主菜風采(同學表示高麗菜很好吃)。
▲由左至右依序為霜降肥牛飯(120元)、唐揚咕咕雞飯(110元)、醬燒雞腿飯(110元)、炙燒豬豬飯(100元)
因為沒辦法吃到所有餐點，所以詢問了各個同學的用感受，不約而同地認為依這樣的價位是合理的，但是同樣價位可能會有更多的選擇。餐點表現中上，中規中矩，不會踩雷，是好吃的！不過也有可能是口味上的差異，大家可能較喜歡偏鹹的食物，對於甜甜口味的餐點接受度並不是那麼高(但還是會吃的)造成最後的評價為中上，沒有太大的驚艷…對於現今丼飯市場競爭激烈，要如何做出令人印象深刻的餐點，實在需要下一點功夫阿！
店家資訊
店名：初燒肉
電話：04-2237-0699
地址：台中市西區五廊街126-1號(小北百貨五權店對面)
營業時間：週一~週六 11：00-14：00/17：30-20：00
***店家資訊請點選圖示
***
留言列表
