女紙前陣子去了趟后里，男捧油告訴我他上次吃到一家在后里超級好吃的千層蛋糕，要帶女紙去嚐鮮一番！之前女紙到附近吃飯時，都沒有發掘這家甜點店，令我頗為震驚(是在震驚什麼啦？！)這家男捧油極力推薦的千層蛋糕店是倪菓幽靈烘焙坊！
▲倪菓幽靈
倪菓幽靈位於后里運動公園附近，主打法式千層蛋糕，同時也有販賣其他蛋糕、彌月蛋糕和爆漿泡芙！千層蛋糕單片價格落在100~120元之間(季節限定口味120元)，可以混搭成四種(4片)或六種(12片)口味，價格會比單買便宜一些。順帶一提，這是女紙第一次吃千層蛋糕呢！(哈哈哈像個鄉巴佬一樣)通常女紙比較常吃檸檬類甜點或乳酪蛋糕啦！
▲千層蛋糕價目表
▲其他種類蛋糕價目表
這次和男捧油點了酸甜檸檬千層和法式香草千層。「哇！原來這就是千層蛋糕阿！」這是女紙的第一口感想。倪菓幽靈的千層甜度比例調的剛好，不會過甜，但如果嗜甜如命的蟻人來品嚐，可能會覺得味道不夠！女紙就覺得整體吃起來沒什麼味道，完食後又不會有負擔！是一個走健康風的甜點呢！但不至於喜歡的程度，覺得酸甜檸檬沒有把檸檬的酸勁兒帶出來！女紙對檸檬類甜點要求可是很高的！
▲酸甜檸檬千層
女紙當時去的時候，還推出打卡送泡芙的活動。一顆泡芙要價35元，但一品嚐就知道這個價格是有理的！泡芙冰過更好吃，內餡不會過甜，而且冷凍退冰後融化的口感男捧油說像是冰淇淋！泡芙大顆內餡好吃，泡芙皮屬於有韌性的外皮，我覺得有贏過台中市某知名泡芙！
倪菓幽靈讓女紙第一次體驗千層蛋糕的口感，更讓我知道原來泡芙可以這麼好吃！(重點誤~~~)
店家資訊
店名：倪菓幽靈烘焙坊
電話：04-2558-5595
地址：台中市后里區復興街63號
營業時間：週二~週日 12：30-21：00(星期一公休)
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